2011年10月29日 星期六

魚夫獨創:台南的Brunch早午餐

沙卡里巴裡魚夫的早午餐


早午餐,英文叫Brunch,是早餐起不來,忽然陽光曬痛屁股,新覺眼猶昏之際,發現已飢腸轆轆,餓到足以噬人肉、啃獸骨的地步,於是乃有早午餐的設計,給這類Zombie們食用。

在台南,早午餐不算奇特,反正一天可以來個五、六餐,都是小吃,呷巧不呷飽,Brunch乃至於Teatime,不必豪華飯店裡才有,Lubantern(路邊攤)隨時侍候,而我因為上不事天子,下不理侯王,所以也常夜半睡獨覺,爽氣盈心堂,這一遲,就過了台南人的精氣神活力十足的早餐,補救之道,便獨創台南Brunch的吃法,這一天,便到沙卡里巴去吃我個人獨創的早午餐。

台北人說「黑白切」,台南人說:「香腸熟肉」;台北人說:「自助餐」,台南人說「飯桌菜」,但這只是籠統的比較,橘逾准為枳,兩者仍不能相提並論,味道、做法都有很大的差別,但既名為「早午餐」既要能止飢,又不能太飽,份量嘟嘟好,台南有些小吃也很奇怪,賣到中午十二點,剛好結束,來吃午餐,則要撲空,所以得心中有數,哪些店家的營業時間多長,都要默記在心裡。

這一餐,雙人享用早午餐,也附上飲料,總計兩百元兩兩,怎麼個吃法?看影片嘍!

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