2011年12月15日 星期四

饕客們,來上一小堂吃對季節的海鮮課吧!

這一桌很澎湃,魚夫手機拍攝

朋友是做海產生意的,這一天款待好料的要來「侍奉」我這隻「歪嘴雞」,我其實只是好吃而已,哪裡稱得上什麼美食家,這澎湃的海鮮大餐和一些海產專家共進,怎樣選擇海產的精華?如何吃對季節等,均傾囊相授,真是上了一堂課!

這段影片提到紅蟳、南洋鯽、土魠魚和大沙公、大沙母等,和大家分享:






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