2011年12月13日 星期二

不錯,這東京豚骨拉麵又創新口味/糖心蛋和蒜味拉麵

糖心蛋,魚夫手機拍攝
蒜味拉麵(試賣中),魚夫手機拍攝



在《魚腸劍譜》裡除了美食之外,我也寫了許多有的沒的,不夠「美食」一欄,倒是瀏覽者甚眾,我有點擔心會變成美食部落格。

由於我鑽研出一套用手機來製作影片的方法來,見到好吃、好玩者,就會手癢,忽然拿出手機來拍攝,用手機拍攝很好玩:

其一、沒有壓迫感,不若電視台的攝影機,一台那麼鉅大笨重,反而沒有威脅感,且就是一人一機,沒有什麼攝影記者,不會拉出一支麥克風,不用打光,不用腳架,保證不會搞得店家人仰馬翻。

其二、拍完後直接在手機裡剪接、配樂,然後上傳,在到Youtube裡去按個鈕,做「穩定」的效果,配上一些字幕,大功告成,幾個小時後,就能播出。

其三、其實用手機拍攝,店家起初以為就是時下年輕人愛拍愛玩嘛,哪裡知道一播出,看來好像非常專業的樣子,甚至不相信是手機拍的。

也因為我平素經營社群網站,還算認真,所以傳播力算是有那麼一丁點小小影響力,下回再去,店家就認出我來,然後每有創新,就請我去嚐鮮。

我用手機做節目,其實是在給一般人做示範,您也可以是專業的公民記者,打破財團壟斷的傳統媒體是我的終極目的,卻也意外賺了幾頓免費試吃的好處。

這「東京豚骨拉麵」自從我報導後,老實講,老闆黄漢秋也很用心,不斷創新,繼「麻辣嗆辣拉麵」後,又推出「糖心蛋」和「蒜味拉麵」請我去試吃,然而,我這人是心直口快的,不好吃的,我一定直說,如果被我評為難吃者,我一定當場付錢離席而去,留下一大半的食物,表示我的抗議。

好啦,今天我又去試吃啦,此味如何,拍得影片分享:



地址:台南市怡平路25號(市政府旁)

電話:06 2979977

延伸閱讀:

美食巷戰!在台南,吃到這麼獨特的拉麵真難得/記台南東京豚骨拉麵


號稱美食家的王定宇品嚐東京豚骨拉麵的新口味



0 意見: