啊雙重國籍都無罪了，死台巴子吵什麼兲騜的綠卡？！

魚夫漫畫20110907（自由時報），按圖看所有漫畫

面對綠卡，馬英九始終就是沒有誠信，綠卡會自動消失，任何有常識的人都知道，全球綠卡，只有馬英九那一張可以自動消失！也只有李慶安拿著雙重國籍可以當立委而無罪！

美食巷戰！在台南，吃到這麼獨特的拉麵真難得／記台南東京豚骨拉麵

我愛吃的泡菜拉麵，酸辣帶勁

或許是我孤陋寡聞，在台南吃拉麵，很少有合我的胃口的，還是台南人做意麵的好吃，拉麵，台南人不屑品嚐？後來我就教於在地饕家，他們說，就是因為意麵好吃又便宜，日本拉麵在這裡很難抬高價位，料當然摻得不夠實在了。

吃過幾家台南的拉麵，也有全台連鎖的，價位相對比靠北的便宜，但都不合我的標準，有些拉麵還煮得像台灣的什錦麵，連雞腿、魷魚也放進去了，我雖未遍嚐日本國拉麵，但也不曾吃過有這樣唬弄加料的，重點是湯頭，就不是我愛吃的那種豚骨或味噌拉麵。

其實是我不夠深入，朋友說台南也有家很好吃的拉麵，是個日本怪咖開的。何謂怪咖？他的名字叫山崎武成，台灣姓是姓林，父親是台灣人，從小在日本長大，說的一口連現在台灣小孩都不會的艱深台語，比如說：「我的腳踏車被小偷偷走了！」由他來講，會是這樣：

恁爸的鐵馬厚夭壽死賊圃捕去啦！ 

當然，還要得「訐譙」兩句，這等台語功力，對一位外國人來說，也未免太難了吧？我本以為他是娶了台灣老婆，一問卻是單身，原來他是把父親的台語傳承了下來，至於學做拉麵是和友人一起去學，友人卻不經營了，他就這麼的走上這一行。

「東京豚骨拉麵」在台南其實也蠻有名的，最早在五妃街，生意就搶搶滾，一次煮八碗，吃完換下面八位，門口大排長龍，後來又搬到友愛東街，巷仔的巷仔內，欠缺宣傳，許多人以為不開了。

現址是台南市的怡平路，就在「上元日本料理」旁邊，這是因為「上元」最早的創辦人之一黄漢秋，他是台南開創許多大餐廳的「六福村餐飲有限公司」的大老闆，後來到中國去開疆闢土，應該是也沒那麼好做，回到台灣，再思初心，現在看上了山崎的拉麵，想和他一起闖蕩江湖，便出資合作，搬到這一處環境優雅的地方來。

做拉麵最好看的是山崎的甩麵，將煮好的拉麵麵條用力一甩，使得麵條上的水膜脫離，再放入湯汁中，令其入味於麵條之中，這樣才會好吃，也不枉費他認真熬煮的湯頭了。

日本國的拉麵雖然好吃，但都失之太鹹，吃完我都懷疑回台灣要去洗腎了；山崎的拉麵，就像他的台語，加入了許多台灣味，沒那麼重鹹了；傳統台南人不吃辣，一般日本人亦同，但我這屏東來的，則非辣不足以開脾肚，山崎也自炒辣粉，正合我味。

來台南住了將近快四年了，我的美食大作仗已經逐步進入巷戰，我漸漸的有兩張美食地圖，一張是一大堆友人來訪，速食般的請觀光客一氣呵成，另一張是我自已要去的，是隱藏在心頭的「桃花源」，不足為外人道矣，如今娓娓道來，客倌有興趣，可要用心筆記了。

附註：為什麼我要費心介紹這家店，多次和店老闆聊天，可能是挺台灣的店，我還在明察暗訪中.......

地址：台南市怡平路25號（市政府旁）

電話：06 2979977

有影尚大聲，有圖有真象：

這滷蛋是台灣的做法

黄漢秋、山崎武成、魚夫合影

拉麵五味

這小菜料好實在，價位實在太庶民化了！

賽德克巴萊的影片也用到的「接景」技術，10支「接景」影片，讓您知道魏德聖的手法！

賽德克巴萊的電影片段裡，咱們或多或少都看過一些，其中一幕是日本兵啟程攻擊，在山中行走的一幕，那山景，我住台灣超過五十年了，從來沒看過！ 

在許多科幻電影裡，我們經常看到許多骸人的場景，波瀾壯濶，江山萬里盡收眼底，這就是拜數位時代之賜，採用了「接景」(Matte Painting)的繪圖技術，魔幻般的製造出許多場景來，這也是我在課堂上要求學生必備的藝術常識，因此特別為文： 

運用想像力創造比造物者更大的世界／談電影裡的「接景」 

然而一般討論接景的文章都太過艱澀，或者必須俱備一定的ph技術才能理解，有圖有真象，有影尚大聲，我常尋找生動的影音教材，苦惱不已。 最近在Creativefan上，又看到一篇討論接景的文章，整埋了10支接景的經典影片更是驚喜，為了和漢文讀者分享，也可以成為我教學的素材，我將這幾支片子的嵌入到這裡，和大家共賞，希望大家會喜歡：


 1.Matte Painting Reel | Jadrien Cousens


 2.A VFX Matte Painting Demo Reel: Vancouver Film School (VFS)


 3.Alex Popescu - DMP Reel 2010
Alex Popescu - DMP Reel 2010 from traianc on Vimeo.


4.Matte Painting Reel 9.2008
Matte Painting Reel 9.2008 from David Luong on Vimeo.


5.2011 Matte Painting Showreel (v2)
2011 Matte Painting Showreel (v2) from Nick Giassullo on Vimeo.


6.Demo Reel - November 2010
Demo Reel - November 2010 from Sam Larson on Vimeo.


7.Lance Anthony VFX Reel 2010
Lance Anthony VFX Reel 2010 from Lance Anthony on Vimeo.


8.Tim Nargi Matte Painting Demo Reel 07


 9.Alek Vacura: 3D Modeler Extraordinaire...Reel!
Alek Vacura: 3D Modeler Extraordinaire...Reel! from Alek Vacura on Vimeo.


10.Feng Zhu Design Demo Reel

另外，還有三篇文章值得參考：

 Create an Incredible Avatar Inspired Matte Painting of Pandora 

 Using Lighting, Atmospherics and Digital Illustration Techniques for Matte Painting – The Making of Golden Sunrise in a Fairy Land by Stas Lobachev 

How to Create a Period Matte Painting

兲騜，你的ROCER到威尼斯影展講給你的祖國聽啊！

魚夫漫畫20110902（自由時報），按圖看所有漫畫

明明是台灣的作品，由魏德聖導演的賽德克巴萊到威尼斯影展，卻被冠以「中國」之名，好吧，那就看兲騜的獨創的ROCER到威尼斯會不會被垃圾看啊！

挺台灣的店影片總集合

讀者來信建議說，我上傳到Youtube的影片有三千多則，可否以「播放清單」稍作歸類，便於讀者尋找？

這真是非常好的建議，而且我上傳的影片不只放在Youtube，還有Vimeo、Blip.tv和直播網站QIK等，這是因為除了我自行拍攝的以外，過去我也去政府單位要拿人民血汗納稅錢製作出非常好的愛台灣影片，義務轉檔上傳。 

挺台灣的店則是我一系列，有計畫的錄製，旨在鼓勵勇於挺台灣的店家以及消費者，當然都得明察暗訪，不過，這在天龍國台北城以外的台灣，比較好找出來，其次，由於錄影和儲存科技的進步，比如說，過去我用高畫質上傳Youtube的影片，由於必須再壓縮，所以品質變得模糊，所以我把用DViX壓縮的影片放在Vemio裡，但現在Youtube已經給我無限量的儲存空間，且用iPhone就可以錄製740x480的網路HD影片，我又在示範如何在手機上錄影、剪輯、後製並上傳，因而陸陸續續把過去的影片，用手機重拍一遍，來和讀者分享。 這篇文章把挺台灣的店集合了起來，將來還可以再添加，並附上Google地圖集，以及手機掃描的QR Code，有些朋友奇怪我怎麼不出書？挺台灣，夾去配，不用花錢買啦。

 

挺台灣的店，Google全地圖

 
在較大的地圖上查看挺台灣的店全地圖

手機QR Code掃描，變成你的資料

兲騜買美國武器做什麼？送給中國研究尖端科技？

魚夫漫畫20110901（自由時報），按圖看所有漫畫

美國人要兲騜清加側才願意賣武器給台灣，這是客氣話，其實兲騜政府就是匪諜窟，國軍共軍一家親，美國是怕台灣買了尖端武器，把科技機密賣給中國，可憐的台灣，選出如此叛國的領導人，也真是也夠悲哀了。