2012年3月3日 星期六

盡得天下小吃而食之,不亦快哉/鹿港龍山魷魚肉羮

龍山肉羮,魚夫手機拍攝
鹿港美食,我略知一、二,就算不知,一支手機上網查就有,老實講,我這樣趴趴Go,不是只為吃,但既然到了一地,捨美食而過門不入,乃仰愧於天,俯羞於地,對不起味蕾,對不起肚子,對不起國家社會。

龍山魷魚肉羮創始人為林龍山,至今已有一甲子,薪傳三代,全台亦有許多分店了。原本在菜市場的那一家,卻搬到了中山路上,我這回去,店家說搬來現址已經一年有餘了。

這魷魚肉羮裡,計有又厚又大的魷魚、特製上等紅麴五花豬肉炸、肉羮、香菇、筍絲等,口感頗咬勁,亦有蝦仁羮一味,聞名遐邇,當地老饕的吃法,還要跟店家要來豬油炸過後的糟粕末,灑在肉羮裡,增添一股豬油香氣。

旅遊和美食是相輔相成的,眼看嘴到,人生半百,不亦快哉!



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地址:彰化縣鹿港鎮中山路199號(中山二店)


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