2012年6月20日 星期三

隱藏版的台江內海遊之正港「綠色指南」

四草大橋旁的台員渡船頭,是坐船遊台南台江內海的「綠色指標」

從前在電視台,我曾經帶領一大隊人馬到台江內海來勘景,一群從台北下來,現在被稱為「天龍國」的天龍人望見漁民撈起漁網,打開檢視漁獲,忽然驚呼:「海豚和河馬!」當時那漁民的表情,我終生難忘,一臉錯愕的望著我們那位大呼小叫的製作,原來他要講的是:「河豚」和「海馬」,你嘛幫幫忙,體積真得差很大,奇怪耶!


台北共和國真是自成一個奇怪的領域,許多人不食人間煙火,說是《海賊王》漫畫裡的天龍人,一點也不為過。

我住台南,台江內海經常成了親朋好友來渡假必得去的聖地。台江內海就是台南的一個大潟湖,是台南外海沙洲和海岸中間圍繞為而成,是非常重要的河海交會瀉湖生態區,並定為第八座國家公園。

全球瀉湖生態區像這裡能同時看到四種紅樹林品種少矣,包念水筆仔、欖李、海茄冬和五犁跤;許多招潮蟹都有台語名,顯示先民對這一帶棲息生物之理解,如「紅管仙仔」(網紋招潮蟹)、「白腳絲仔」(白扇招潮蟹)等,不勝枚舉,我比較注意台語的發音,偏重人文的認識,生態我則一知半解。

生態之外,也體驗蚵架養蚵和先民的「吊罾」捕漁,躱在桶間裡,等待漁獲,也饒富趣味。

在歐洲,《米其林指南》的評價很高,紅色的《米其林指南》,我常看到許多新聞,一旦將餐廳的美食降個一顆星,都會讓廚師認為奇恥大辱,甚至跳樓身亡。

這個所謂的《米其林指南》,老實說,我去歐洲都會按圖索驥,很認真的去嚐鮮,虔誠的態度,不輸給我在台灣拜媽祖王爺,但久而久之,偶有不過爾爾之感,也不敢發聲,更不敢為文公開批評,人家是知名權威機構,我是三小?

後來米其林指南逐漸有點浮濫,或者說,數位時代看FB的友人推薦可能比米其林更有公信力吧?米其林另有一種「綠色指南」往歐洲以外地區發展,也增加了「綠色指南」(Le Guide Vert),台灣居然也開啓了所謂「綠色指南」的商家,紛紛貼出布條或立牌大肆宣傳,我看過一些店招,比對那綠色指南後,開始明白一件事:這米其林原來也多少唬弄!

所以咱們現在來建立我所謂的「綠色指南」:

許多綠營當年的位高權重的高官退下來後,其實有許多搬來台南住了,我大抵都知道,也因著過去的「革命情感」而互有來往,但為個人隱私,絕不能透露任何訊息,要不然,非但人家的隱私不保,政治迫害也接踵而至吧?

既為臥虎藏龍之處,便時有當年退下來的高層之間的互訪,我雖不曾在朝為官,但又與他們多數熟稔,乃成陪客,遇有台江公園遊,便樂於提供「綠色指南」意見。

我看這些退下的高層官員,其實少了當年的呼風喚雨,也怡然自得,鮮少見到他們兼這個基金會,或轉任國營企業轉投資子、孫公司,也沒打算「反攻大陸」重返榮耀,從前就沒官架子,現在可是平易近人,知道我在台南樂活,相互打氣,說要不忘初衷,繼續年輕時要為台灣打拼的未來,有無官方身份,都不重要了。



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