2012年7月11日 星期三

人生還有什麼比得到母親的歡顏更快樂的事嗎?記宜蘭市北門口蒜味肉羮

母親大人愛吃的蒜味肉羮,手繪起來分享


父親走的早,所謂「樹欲靜而風不止,子欲孝而親不在」父親離開人世時,我正值人生的顛峰,意氣風發,他的告別式,我辦得風風光光,因為父親生前喜歡「風神」,尤其「崇拜」這位時任電視台總監,名滿天下的兒子。

宜蘭北門口蒜味肉羮,魚夫手機拍攝
告別式上,正好立法院各黨「甲級動員」,只是當天連立法院長都來了,朝野立委也幾乎全到齊,動不動員,要不要黨紀處分,居然也就不了了之,儀式的早上,駐衛警來問我有什麼可幫忙?我說,您好好指揮交通,今天的黨政要員會來很多,然後只見他趕忙去吹哨子,嗶嗶嗶的吵個不停。

父親生前能和我相處的日子並不多,少年叛逆,又年少得志,雖然事業如日中天,父子聚少離多;母親則不同,我成就什麼對她來說並不重要,兒子就是兒子,疼愛有加,別人說她兒子有多出名,她一概不以為意,講到媒體、政治,攏總霧煞煞,只是怕兒子被政府抓去關!

有句成語:嚴父慈母,「嚴父」者,期許子女功成名就;慈母者,再怎麼失敗的小孩,都是自已的骨肉。我現已不再是叱咤風雲的公眾人物,只想當個好教授回饋社會,「總監」和「教授」對母親來說,似乎意義都不大,始終是「兒子」才最貼切。

我們這一家,兄弟姊妹都很團結,感情也很融冾,在外頭吃到什麼好料的,一定記得外帶打包回家請母親一嚐,母親平常愛問的,不是我的事業如何又如何?而是我有沒應酬吃到好料的?有沒好好吃?有沒吃飽?吃這件事情,對她來說,彷彿是人生最重要的大事!

吃食這回事,老實說,什麼好料.好康,或者什麼高檔餐廳,我怎會失之交臂?母親大人愛問,我心知肚明,要我留點時間,好吃她老人家烹煮的私房料理,所以我漸漸的一定要中午留著吃她下廚的菜色,否則不得出門。

現在我常帶她出去吃好料的了,總是編織很多藉口,要她年紀大了,不要再下廚辛苦,她居然也半信半疑的跟著我去吃好康,只是我明白,吃太好的,她會嘮叨,吃得太普通,又怕她嫌棄不過爾爾,必也有點難度,且難度之後的價位又不會太高,那種讓老人家放棄從菜巿場買回來自已依樣畫葫蘆而仿不出的味道,如此外食,她才會安心。

肉羮美食之訣竅,乃恰如我所謂的「楣角」,舍弟偶遇這一味蒜味肉羮,於是買了回來孝敬母親,母親嚐其味而「鳯心大悅」,我有一回帶她去嚐宜蘭某知名肉羮,她搖頭歎息,曰汝弟帶回家那一味才是上品,乃大驚,急電吾弟,又有什麼新發現,害我讓母親大人嫌棄?總得讓我知道,如此才能讓母親大人頽然嗒然,不知其所以然。

這天,載媽媽去泡溫泉,她說腹肚飫了,於是車行急驅直蘭巿的蒜味肉羮,讓母親大人親嚐那一味弟弟帶回來的美味,我這樣想,父親已經不在,能博得母親歡顏,這就是為人子之道了。






宜蘭市舊城北路141號(二店159號)
電話:03 9324293  03 9333580

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