2012年7月24日 星期二

原來越南春捲比越南新娘還要千嬌百媚哦!

這是Wrap & roll連鎖越南春店裡的生菜春捲,只是其六十餘種口味之一。魚夫拍攝
Wrap & roll,顧名思義,是「包」和「捲」兩種料理,但太極生兩儀,兩儀生四象,四象生八卦,八八六十四,這家越南的「春捲麥當勞」乃不知如何以太極拳法,融冾北越炸春捲(Cha Gio Bac)、中越甘蔗蝦(Chao Tom)、以及南越班戢(Banh Xeo)於一爐,推出六十餘種春捲口味,哦,原來越南春捲比越南新娘還要千嬌百媚哦?!


春捲之外,各種沾料亦五花八門,只出了幾道菜,我便已渾然不知哪一味要沾什麼料了?魚露耶?望子醬耶?蝦醬者耶?

又何者為包?何者為捲?包好或自已包?要包些什麼?全亂了章法。

不過我倒是突發奇想,這足以來個越南「日本迴轉壽司」,師傅站立中央,包好一味味春捲,用轉盤送到客人面前,其菜色之豐富精彩,絕對可以並駕其驅。

看到越南人的飲食創意,我越來越相信這個國家如同中國一樣,絕對是經典資本主義的國家!一切向錢看的結果,完全採資本主義大量生產和標準化的過程,反觀台灣,則越來越像歐盟諸如希臘擺爛的「社會主義」,許多人都想讓政府養,國營企業民營化更是個大騙局,至今仍無視巿場波動,肥猫坐領高薪,虧本了,油電雙漲,全民買單;更有甚者,公務員退休金利息18﹪,放眼全球,到哪裡去找這種「社會主義」的國家,而選民貢養甘之如飴者?遮莫不是台巴子嗎?

窮則變,變則通,通則久,越南人如今明白資本主義的操作方式,這種連鎖店的經營方式,我用手機拍了回來,看看能不能提供一些在台灣社會主義水深火熱的裡的同胞們,一點點不同的想法?



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