2012年8月19日 星期日

趁著年輕,一定要去壯遊/記旅行廚房的一場紐西蘭瘋狂奇異分享派對

來自紐西蘭的Sam正和Amy準備紐西蘭餐
年輕真好,總是有許多想法去顛覆主流的思維,廚師Amy在汐止「夢想社區」開了一家「旅行廚房」餐廳,舉辦了一個「紐西蘭瘋狂奇異分享派對」,我偶而來台北,冾巧合了派對舉辦的日子,便在友人的力邀下去參加這項盛會了。


來自紐西蘭的Jeff是位噴畫家,但特別喜歡作菜,被邀來台灣展現廚藝,我和他聊天,發現這人真是幽默風趣,再看他又蹦又跳的下廚做羮湯,原來作菜這回事,還可以如此開心!

Amy起先是想到國外學廚藝的,廚藝之外,又完成了她壯遊之舉,認識許多國家的同好,她還自已帶攝影隊去記錄全程,居然也可以和電視台合作節目放送!後來她又這麼想:不如把那些國外的廚藝同好請來台灣,相互交流,看能不能激發出創意的火花來!

我常鼓勵年輕人要趁青春時去壯遊,家裡能支持最好,不能的話,也得想些自助旅行的方法。我年輕時,就經常旅行各國,壯遊讓我置身在不同的文化與環境時空裡,開創了遼濶的視野。

其實,我也開過餐廳、咖啡廳等,但Amy這種把旅行和廚房結合的例了,我未之見也,很喜歡,所以用手機記錄這場盛會,和大家分享:



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