2012年8月26日 星期日

為了母親說一道泰國料理好吃,全家出動!

 泰式料理中的酸辣湯,我媽說很好吃!
已經出社會在工作的女兒,有一天提回來一包菜尾,係泰式料理要給奶奶嚐嚐看,母親大人嚐過後,直呼好吃,這下子真是驚動萬教,台灣豈有好料而我們這些兒女輩的沒有帶母親去吃過或者帶回來跟她分享,還要勞動孫子輩來孝順?


於是號召所有家人立即返回,從花蓮、台南、桃園,乃至於美國也派出一位代表回來,總計十餘人,決議馬上到那家泰式料理去一探究竟。

吾弟是總舖師,經常回家作好料的孝敬母親,但常出手太過澎湃,剩菜讓大家要連吃好幾天,我不在台北時,媽媽就一邊吃菜尾,一邊碎碎念,有一度,母親因吃得太營養了,引發痛風,這才驚覺母親有了年紀了,乃力勸舍弟必得開始改變菜色,但這美食和營養實在難以拿捏,聽聞母親有口味新竉,更是得前來一會何等菜色令媽媽笑開顏?

其實也不過是泰式料理,我也不知道吃過多少不同的作法了,也到過泰國吃過皇宮菜,確實美味而且很下飯,但媽媽究竟說得是哪幾樣料理,必也要到現場聽其言而觀其行,勤作筆記,方能做出母親的最愛。

這一場「孝親記」最後詢問媽媽哪一樣最好吃,她說:「都很好吃,最重要的是一家人團聚。」我仔細想想,食物似乎是藉口,她要看見兒孫都回來她身邊團聚吧?

我用手機拍下了全程和大家分享:



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