2013年3月17日 星期日

畫說台南早餐/魚夫手繪

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移居台南後,發現一位和我暌違已久的老朋友,那就是太陽公公。

「早起的鳥兒有蟲吃」這句話在台南是絕對成立的,當然也有許多人是三更半夜不睡覺,不過他們是正為了幫你準備早餐:

譬如牽罟捕撈虱目魚者,淩晨下水作業,約莫半夜兩點送到店家,如果是老闆親自處理漁貨,那麼打魚鱗、挑骨、熬高湯等,就得兩點鐘起開工;宰殺溫體牛隻在兩點左右進行,送到各牛肉攤上,則為四、五點,所以五點到八點的清晨,是爭鮮的時刻⋯⋯,總之,不許春眠不覺曉,快快起個大早吃早餐去吧!

台南的早餐最是精彩,所以我就不知不覺的養成了早起的習慣,跨上我那部「黑神駒」鐵馬,著人字拖、頭戴鴨舌帽就出門去了,黎明的陽光、清晨的空氣、早起運動的人們乃至於菜巿場鬧哄哄的情景,直讓找尋早餐彷彿是尋幽訪勝,樂趣無窮,飽食後則經常買回兩瓶青草茶或幫媠某帶朝食,或者點來一杯香濃咖啡,坐在路邊閱讀我的iPad,這才「風乎舞雩詠而歸」,歸則睡回籠覺去也。

哦,忘了跟失連多年的老友太陽公公打聲招呼了,早啊!




















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