2016年12月15日 星期四

現在要找非基因改造的黄豆很難嗎?這裡有農會掛保證⋯⋯

魚夫手繪

其實宜蘭不只是台北的後花園而已,我因為經常穿越雪山隧道來來往往,這才發現蘭陽平原還是台北人的秘密菜園和果園,根本就是便宜又大碗的農產市集。

如果用心將宜蘭所有的農會走一遭,大抵會發現每個農會都有自己的農產品特色。如宜蘭市農會主力是蜂蜜醋和米蛋捲;到了五結主要是有機米,如夢田越光米、五農米、香米等,還精心擘劃、包裝成訂婚喜宴的伴手禮; 三星地區農會除了三星蔥、三星米外,也極力推廣上將梨和銀柳等;冬山則是文旦柚、素馨茶;礁溪以溫泉資源豐盛,除了溫泉米外,還有溫泉蕹菜(空心菜)、溫泉番茄、絲瓜和番茄,近年來又推出金柑吸凍,我還特地跑去嚐過一回;南澳的段木香菇很出名,但也因為有冷泉資源,也因此培養出冷泉香瓜;頭城的甜心芭樂和桶柑,季節到了別忘了帶一手回家;壯圍的哈蜜瓜或金瓜都香甜多汁;員山最重要的則是蓮霧、麻竹筍和楊桃等。

羅東鎮農會的豆奶我要特別來談談,因為這豆奶的工廠我曾央得廠長帶我入內參觀製程,且台灣農會開始生產豆奶的起源和美援有關⋯⋯

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